• Pekannüsse grob hacken und in einer Pfanne sanft anrösten.
• Orange und Zitrone heiß abwaschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
• Mit dem Kürbispüree und dem Pumpkin Spice Sirup glatt rühren.
• Sahne aufschlagen und die Kondensmilch unterrühren, bis die Masse fester wird, dann die Kürbismasse unterziehen.
• Masse für mindestens 4 Stunden in die Gefriertruhe geben, Dabei alle 30 Min. mit einem Handrührgerät cremig rühren. Alternativ in einer Eismaschine gefrieren lassen.
• Vor dem Servieren mit etwas Kürbiskernöl und den gerösteten Pekannüssen servieren.

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