Tofu Crispies

Tofu trocken tupfen, in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden und mit dem Ketchup marinieren. 30-60 min. ziehen lassen.

Drei Teller zum Panieren bereitstellen: Mehl - Pflanzendrink oder Ei, grob zerdrückte Cornflakes

Tofuscheiben zuerst in Mehl, dann in Flüssigkeit und zuletzt in den Cornflakes wenden.

In der Pfanne in Kokosöl von beiden Seiten knusprig ausbacken und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Alternativ im Airfryer zubereiten.

Kürbisketchup mit Mayonnaise mischen und mit Limettenschnitz und optional mit Kimchi servieren.

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