Wild. Würzig. Aromatisch.

Intensiver Bärlauch, feines Olivenöl und sibirische Zedernnüsse – unser Klassiker für echten Bärlauchgenuss.

Wenn im Frühjahr der Bärlauch die Wälder mit seinem unverwechselbaren Duft erfüllt, beginnt für uns eine ganz besondere Zeit. Jedes Jahr stellen wir unser eigenes Ernteteam zusammen und folgen dem Frühling von Sammelgebiet zu Sammelgebiet. Unsere Ernte beginnt in den Rheinauen und führt uns bis in die Bayerischen Alpen auf 1.200 Meter Höhe. Dort sammeln wir frischen Bio-Bärlauch aus zertifizierter Wildsammlung – die wichtigste Zutat für unser aromatisches Pesto.

Nicht erhitzt. Voll im Geschmack.

47 % frisch gesammelter Bio-Bärlauch bilden das Herzstück unseres Pestos. Wir verarbeiten ihn besonders schonend und füllen das Pesto ohne Erhitzen ab. So bleibt sein intensives, charakteristisches Aroma erhalten.

Hochwertiges Olivenöl extra vergine und sibirische Zedernnüsse runden die Rezeptur harmonisch ab. Das Ergebnis: ein kräftiges, fein abgestimmtes Pesto mit dem unverwechselbaren Geschmack von frischem Bärlauch.

Ob zu Pasta, Gnocchi oder Kartoffeln, als würzige Zutat für Saucen und Dips oder zum Verfeinern von selbst gebackenem Brot: Schon ein Löffel bringt den Geschmack des Frühlings in deine Küche.

Hol dir ein Stück Bärlauchsaison ins Glas – und genieße unseren Klassiker das ganze Jahr über.

Das steckt drin:

• 47 % frischer Bio-Bärlauch aus zertifizierter Wildsammlung
• Hochwertiges Olivenöl extra vergine
• Mit sibirischen Zedernnüssen
• Nicht erhitzt – in Rohkostqualität
• Vegan
• Vielseitig zum Kochen, Verfeinern und Genießen

Wir folgen dem Frühling. Von den Rheinauen bis in die Bayerischen Alpen.